Zubereitung
- Das Gemüse putzen und entweder in Würfel oder Ringe schneiden.
- Alles in einen Kopf geben mit ca. 300ml Wasser. Bitte achtet darauf, dass der Boden mindestens bedeckt ist.
- Die leckeren Zutaten gut durchkochen und mit Gemüsebrühe sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
- Warm die Suppe genießen, nach einem kalten Wintertag.
- Man kann dieses Rezept auch wunderbar vorkochen und wenn man nach dem langen Ausflug an der frischen Luft heimkommt nur noch warm machen.
- Wer es möchte kann noch leckeres Brot dazu essen oder aber Saitenwürstchen warm machen.
Zutaten
- 1 kg Gemüse nach Saison
- (Kartoffeln, Karotten, Lauch, Pastinaken, Sellerie)
- Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
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