Mehl
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Dinkel Brotmehl Type 1050
Dinkel Brotmehl Type 1050 wird meistens, wie der Name schon sagt, zum Backen von Brot verwendet. Dinkelmehl Type 1050 hat einen Mineralstoffgehalt von 1050mg.
Dinkel-Vollkornmehl
Dinkel-Vollkornmehl wird aus dem ganzen Dinkelkorn hergestellt. Die damit hergestellten Backwaren halten länger frisch und sind sehr nahrhaft. Damit lässt sich Dinkelvollkornbrot, -brötchen, Waffeln und Kuchen gebacken werden.
Dinkelmehl Type 630
Dinkelmehl Type 630 ist vielseitig einsetzbar. So wird es zum Beispiel für Waffeln, Kuchen, Pizza und Plätzchen verwendet.
Musmehl
Musmehl wird aus gerösteten Dinkel- und Weizenkörnen hergestellt, welche zu einem grießig gemahlenen Vollkornmehl verarbeitet werden. Es ist vor allem in Süddeutschland und Tirol ein weit verbreitetes Produkt.
Inhalt: 0.5 kg | 4,60 € / 1 kg Alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten
2,30 €
Roggenmehl Type 1150
Roggenmehl Type 1150 wird meist für die Verarbeitung von Roggenbrot oder in Kombination mit Weizenmehl für Mischbrote eingesetzt.
Spätzlesdunst (Weizendunst)
Spätzledunst ist ein doppelgriffiges Mehl, welches besser Flüssigkeit oder Eier aufnimmt. Daher ist es vor allem für Spätzle, aber auch für Gebäcke, Knödel und Pasta gut geeignet.
Weizen Brotmehl Type 1050
Weizenmehl Type 1050 ist ein Weizenmehl mit einem besonders hohen Ausmahlungsgrad. Das Mehl eignet sich vor allem für dunkle Brötchen, Brot und Kleingebäck.
Weizenmehl Typ 1050
Weizenmehl Type 1050 ist ein Weizenmehl mit einem besonders hohen Ausmahlungsgrad. Das Mehl eignet sich vor allem für dunkle Brötchen, Brot und Kleingebäck.
Weizenmehl Type 405
Das Weizenmehl Type 405 ist eigentlich in jedem Haushalt zu finden. Da dieses Mehl eine hohe Klebefähigkeit hat, wird es meist zum Backen von Kuchen und Plätzchen verwendet.
Weizenmehl Type 550
Weizenmehl Type 405 unterscheidet sich zu Type 550 im Mineralstoffgehalt. Weizenmehl 550 ist grobkörniger und nimmt Flüssigkeit dadurch langsamer auf. Type 550 wird häuftig zum Backen von Brötchen verwendet.
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- Martina, von deinem KUHSTALLGlück Team
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